치폴레 경쟁사 멕시칸 체인, 미국 전 매장 폐쇄

패스트 캐주얼 멕시칸 레스토랑 체인인 '소사야(Salsa)'가 미국 전역의 모든 매장을 갑작스럽게 폐쇄했습니다. 2016년 텍사스에서 시작된 이 브랜드는 '치폴레'와 경쟁하며 성장했으나, 경영난으로 인해 모든 운영을 중단하게 되었습니다. 소사야는 마지막 영업일인 2023년 10월 26일과 27일 이틀간 판매된 모든 음식물 수익을 기부하는 행사를 가졌습니다. 이 폐쇄로 인해 100명 이상의 직원이 해고되었으며, 이는 외식 산업 내 경쟁 심화와 수익성 악화가 기업에 미치는 영향을 보여주는 사례입니다. 향후 소사야의 자산이나 브랜드에 대한 인수합병 가능성은 아직 알려지지 않았습니다.