단백질 붐과 GLP-1 열풍, 미국 농부들의 완두콩·렌틸콩 베팅

최근 건강 트렌드인 '프로틴 맥싱'과 GLP-1 계열 비만 치료제 인기가 미국 농업 시장에 변화를 가져오고 있습니다. 이에 따라 미국 농부들은 단백질 함량이 높은 완두콩과 렌틸콩 재배를 늘리며 관련 작물에 대한 투자를 확대하고 있습니다. 이들 작물은 단백질 보충제 및 대체육 산업의 성장과 맞물려 수요 증가가 예상되며, 재배 용이성과 수익성 측면에서도 장점을 가지고 있습니다. 이미 많은 농부들이 옥수수, 대두 등 기존 작물에서 완두콩과 렌틸콩으로 전환을 고려하고 있으며, 이는 미래 식량 시장의 새로운 흐름을 예고합니다.