2026년 다수 사업장 운영 프랜차이즈 식당 파산 급증 원인은?

2026년 들어 다수 사업장을 운영하는 식당 프랜차이즈 업계에서 파산이 급증하는 추세입니다. 이는 고금리 환경으로 인한 자금 조달의 어려움, 지속적인 임금 상승 압력, 그리고 식자재 가격의 변동성 증대가 복합적으로 작용한 결과입니다. 또한, 프랜차이즈 본사의 충분한 지원 부족과 일부 지역 경제의 침체도 사업장 유지에 큰 부담을 주고 있습니다. 이러한 상황은 일부 프랜차이즈에서 2026년 말까지 50% 이상의 매장 폐쇄라는 충격적인 전망으로 이어지고 있으며, 이는 외식 산업 전반에 걸쳐 상당한 파장을 예고합니다.