식물성 식품 판매: 독일은 성장, 영국과 네덜란드는 후퇴

유럽 식물성 식품 시장이 전반적인 둔화를 겪고 있는 가운데, 독일이 2023년 1분기에 2.1%의 성장률을 기록하며 예외적인 성과를 보였습니다. 반면, 영국은 -1.6%, 네덜란드는 -3.7%로 각각 마이너스 성장을 기록했으며, 프랑스 역시 -0.1%로 소폭 감소했습니다. 이는 2022년 2분기 이후 유럽 식물성 식품 시장이 처음으로 위축된 것을 나타내며, 전체 시장 규모는 1.4% 감소했습니다. 하지만 독일의 식물성 식품 매출은 이전 12개월 동안 4.7% 증가하여 유럽 평균 1.1%를 크게 앞질렀습니다. 이러한 결과는 소비자의 선호도 변화, 경제적 요인, 혹은 현지 시장 특성 등 다양한 요인이 복합적으로 작용한 것으로 보이며, 향후 유럽 식물성 식품 시장의 성장 동력이 지역별로 차별화될 가능성을 시사합니다.