식물성 식품 판매: 독일은 성장, 영국과 네덜란드는 후퇴

독일의 식물성 식품 시장이 2023년 1분기 동안 11%의 견조한 성장세를 보이며 유럽 내에서 두드러진 성과를 기록했습니다. 반면, 같은 기간 영국(-1.3%), 네덜란드(-0.7%), 이탈리아(-0.6%) 등 주요 시장은 판매 감소세를 보였습니다. 이는 유럽 전체 식물성 식품 시장 성장률이 1.1%로 둔화된 것과 대비되는 결과입니다. 2022년 같은 기간 5% 성장했던 것에 비하면 전반적인 시장의 성장 동력이 약해졌음을 시사합니다. 독일의 성공 요인으로는 소비자 선호도 변화와 적극적인 시장 지원이 꼽히며, 이는 향후 유럽 식물성 식품 시장의 지역별 차별화 가능성을 보여줍니다.